Der Chef Marc FAIVRE wählt frische Saisonsprodukte aus, um eine leckere offenherzige selbst-gemachte Kücke zu vorbereiten.
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OFFRE SPECIALE DU MOMENT
MENU METS ET VINS (Prix à 98 € par personne)
menu communiqué à titre d'information et variable en fonction des approvisionnements
L’amuse bouche du moment
Foie gras de canard poêlé aux cèpes, jus au gingembre
Saint-Veran Les Crèches, Saumaize Michelin 2015 (10 cl)
Selle de chevreuil, poivrade, poire au vin
Saint-Chinian, L'Engoulevent, Pelletier 2012 (10cl)
Fromages nobles issus de nos terroirs
Un clin d'oeil du moment (10 cl)
Le grand dessert
Un vin "tout en douceur" (5 cl)
Nos mignardises