Der Chef Marc FAIVRE wählt frische Saisonsprodukte aus, um eine leckere offenherzige selbst-gemachte Kücke zu vorbereiten.
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OFFRE SPECIALE DU MOMENT
MENU METS ET VINS (Prix à 110 € par personne)
menu communiqué à titre d'information et variable en fonction des approvisionnements
L’amuse bouche du moment
Tarte aux escargots de Bourgogne, piperade
Côtes du Jura, Le Sauvageon, Dom. Pignier 2014(10 cl)
Pigeon rôti, foie gras de canard, artichaut
Terrasses du Larzac, Pas de L'Escalette 2016(10cl)
Fromages nobles issus de nos terroirs
Un clin d'oeil du moment (10 cl)
Le grand dessert
Un vin "tout en douceur" (5 cl)
Nos mignardises