Le chef Marc FAIVRE sélectionne des produits frais et du moment pour réaliser une cuisine sincère et gourmande où le "Tout fait maison" est de rigueur.
> Consultez notre carte
NOTRE MENU METS ET VINS
(Prix à 105 € par personne)
menu servi pour l'ensemble des convives
communiqué à titre d'information,
variable en fonction des approvisionnements
L’amuse bouche du moment
Cabillaud rissolé, champignons, jus au gingembre
Sancerre blanc, Harmonie, Vincent Pinard2018 (10cl)
Selle de chevreuil, poivrade, poire au vin
Malbec, Singulier, vignobles Latorse 2019 (10cl)
Fromages nobles issus de nos teroirs
Le clin d'oeil du moment (10cl)
Le Grand dessert
un vin"tout en douceur" (5cl)
Nos mignardises