Le chef Marc FAIVRE sélectionne des produits frais et du moment pour réaliser une cuisine sincère et gourmande où le "Tout fait maison" est de rigueur.
> Consultez notre carte
MENU
METS ET VINS (Prix à 102 € par personne)
menu communiqué à titre d'information et variable en fonction des approvisionnements
L’amuse bouche du moment
Asperges vertes, langoustines snackées, beurre mousseux
Saint-Véran Les Crèches, Saumaize Michelin 2015
Pigeon rôti, foie gras de canard, artichaut
Fixin Vieilles Vignes, Domaine Humbert 2014
Fromages nobles issus de nos terroirs
Le clin d'oeil du moment
Le grand dessert
Un vin tout en douceur
Nos mignardises